Menú Kansas City

Descubre nuestra selección de Kansas City: tapas, bikinis, carnes y especialidades de atún fresco.

Empezamos

Ensaladilla Tarantelo con Mojama

€4.90

Patata, huevo, mojama de atún rojo y yema curada.

Salmorejo de Remolacha con Pistacho y Mojama

€6.40

Remolacha, tomate, mojama de atún rojo, con AOVE de pistachos.

Nuestras Bravas, Papas y Yuca

€6.80

Salsa tomate picante, Alioli-membrillo.

Croquetas de Atún (4 uds) con Mayo Wasabi-Soja

€5.85

Bechamel, puerro, atún rojo, con mayonesa de wasabi y soja.

Nachos con Chili de Almadraba

€8.90

Atún rojo, cheddar, sriracha, yogurt.

De La Mar

Pincho Moruno de Solomillo de Atún (2 uds)

€4.90

Atún rojo, especias del oriente.

Solomillo de Atún (150g)

€8.80

Atún rojo, mojo caribeño, patatas.

Tarantelo de Atún Mechado

€11.90

Filete de Tarantelo de atún mechado (Tarantelo es un corte específico de la ventresca de atún).

Nuestros Bikinis

(Sándwiches a la Plancha)

Bikini Gaditano

€8.90

Brioche, lomo en manteca, queso de cabra Payoya.

Bikini Sevillanito

€8.20

Brioche, solomillo al whisky, patata pochada.

Bikini Cubano

€8.70

Cerdo, cheddar, embutido, salsa casera, encurtido.

Bikini Veggie

€7.80

Brioche, falso pulled pork y cheddar vegano.

Opción Vegana

Extras

Extra de Patatas +€2.00, Extra de Huevo +€1.50

Carnes

Carrillada Ibérica al PX

€9.80

Carrillada Ibérica al PX sobre crema de patata y queso Payoyo.

Presa Ibérica de Bellota

€13.80

Presa Ibérica de bellota con salsa al whisky y pimientos de Padrón.

Flamenquín de Presa

€8.90

Presa de cerdo, cecina de León y cheddar.

Smash Burger (Vaca Frisona Madurada)

€13.60

Carne de vaca Frisona madurada, brioche, cheddar y bacon crujiente.

Postres

Tarta de Queso Donostiarra

€4.90

Queso Idiazabal.

Tarta de Chocolate, Avellana y Más Chocolate

€5.10

Chocolate, mantequilla, avellana.

APERITIVO, PAN Y PICOS 0,90€ POR PERSONA