Menú Pino Montano

Con Mojama de Atún y Yema Curada.

Atún rojo, trufa, plátano, con huevo de codorniz.

Atún rojo, crema de ajo blanco.

Nachos crujientes cubiertos con un sabroso chili de atún de Almadraba.

Nuestras patatas bravas de autor con yuca.

Con Mayonesa de Wasabi y Soja.

Brocheta de solomillo de atún marinado al estilo moruno.

Jamón serrano, cebolla caramelizada, huevos.

Sobre crema de patata y queso Payoyo.

Atún rojo, salsa Tarantelo, pan bao, encebollado y kimchi.

Nuestra sabrosa versión del clásico sándwich cubano.

Bao al vapor con falso pulled pork.

Rabo de toro, provolone, salsa trufa.

Carne retinta, cheddar, bacon.

Extra de Patatas 2€, Extra de Huevo 1,50€, Extra de Salsa 1€

Cecina de León y Cheddar.

Salsa al Whisky y Pimientos de Padrón.

Solomillo de atún rojo a la plancha (150g).

Atún rojo, reducción salsa Tarantelo.

Tarta de queso al estilo vasco.

Tarta de chocolate, avellana y más chocolate.